Chiudi

Chiaves Macrolepiota affinis Chiaves Macrolepiota affinis

Informazioni:

Conservatore
Rosa Camoletto
Tel. +39 011 4326300

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Gli alleati dei funghi

Cosa sono i funghi

I funghi sono vegetali che si nutrono assorbendo sostanze dall'ambiente circostante.

Derivano da antichissimi esseri viventi unicellulari acquatici privi di clorofilla e con parete cellulare chitinosa.

I funghi si sono diffusi fuori dall'acqua circa 500 milioni di anni fa.

Molti funghi primitivi entrarono in simbiosi con le prime piante terrestri, favorendone la diffusione sulla terraferma.

Sono note fino ad ora oltre 100.000 specie di funghi.

Come si nutrono i funghi

I funghi si nutrono di sostanze organiche prodotte da animali o da vegetali. I funghi possono:

  • nutrirsi decomponendo parti di animali o vegetali non più utilizzate, come le foglie cadute e i resti di animali o vegetali morti (funghi saprofiti)
  • parassitare esseri vivi, accelerando la loro morte (funghi parassiti)
  • scambiare sostanze nutritizie con piante erbacee o legnose grazie alla formazione di micorrize, che permettono a fungo e pianta, uniti, di vivere meglio nell'ambiente in cui si trovano (funghi simbionti o micorrizici).

Molti funghi possono cambiare sistema di alimentazione per adattarsi all'ambiente. Il chiodino (Armillaria mellea), ad esempio, quando entra in contatto con una pianta legnosa la parassita, portandola gradualmente a morte, poi si comporta da saprofita e... si nutre dei resti della pianta uccisa.

Molti funghi saprofiti commestibili possono essere coltivati, purché si disponga del giusto substrato da decomporre e di un ambiente adatto alla vita di queste specie.

Molti funghi simbionti possono legarsi a un solo tipo di pianta, mentre molti altri formano micorrize con piante di diverse specie.

Grazie alle micorrize (unione di alcuni filamenti fungini con alcune radici di una pianta) un fungo simbionte cede acqua alla pianta e riceve dalla pianta una parte degli zuccheri da lei prodotti con la fotosintesi clorofilliana.

Molti funghi commestibili pregiati, come i porcini e i tartufi, sono simbionti di alberi o arbusti.

Tags